גידול בחממות מתאפיין בגידולים אינטנסיביים עתירי יבול למשך תקופת גידול ארוכה, או לחילופין גידולים רגישים הדורשים תנאי אקלים מבוקרים. מגוון מצעי הגידול בחממות גדול, מסוגי קרקעות שונים (חוליות–חרסיתיות), סוגי מצעים מנותקים בעלי תכונות שונות: אנרטיים (פרליט), סופחים (טוף, כפיתי קוקוס, כבול) ועד תערובות שונות עם קומפוסט אורגני.
משטר השקיה ודישון אינטנסיבי במהלך העונה ובמחזוריות של גידולים מעונה לעונה על אותם ערוגות ומצעים, מעשירים את אזור בית השורשים המורטב בחומרי הזנה בהתאם להרכב הדשנים ומצע הגידול.

במצעים מנותקים השקיה במים מותפלים עשויה לגרום למחסורי סידן ומגנזיום קיצוניים ויוצרת נזק לצמח ולפרי. במצעים מנותקים תכולת יסודות ההזנה יכולה להשתנות תוך זמן כתוצאה ממשק דישון שגוי, ממשק השקיה בעודף או בחוסר, ותקלות במשאבות הדשן. צריכת הגידול משתנה במהלך העונה וההמלצות לדישון משתנות בהתאם לצריכה הצפויה.
לממשק הדישון משקל משמעותי להצלחת הגידול, במיוחד בגידולי חממה בהם עלויות הגידול יקרות מגידול בשדה פתוח ומחייבת השגת יבול מרבי ואיכותי להבטחת רווחיות משמעותית. לקביעת ממשק דישון מיטבי וחסכוני, ההכרח הוא לבצע בדיקות קרקע, תמיסות קרקע ותמיסות נקז. שיטת הבדיקה, מועד הבדיקות, תדירות הבדיקות, סוג הבדיקות הנדרשות הם בהתאם למצע הגידול בחממה.
מגדל חממה נדרש לכלול בפרוטוקל הגידול את בדיקות הקרקע והתמיסות כחלק מפעולות ההכרחיות בתפעול החממה כמו ריסוסים, הדשיה והשקיה.

בדיקות רצויות בחממה עם גידול בקרקע

תוצאות בדיקות הקרקע מאפשרות מתן המלצות דישון להשגת ממשק דישון יעיל וחסכני, כלומר, השלמת כמויות מדויקות של יסודות ההזנה הנדרשים לפי צורכי הגידול וחישוב כמויות יסודות ההזנה שנותרו בקרקע מהגידול הקודם. מומלץ לבצע את דגימות הקרקע במועד הקרוב ביותר לתחילת העונה כאשר יש להתחשב בשלבי עיבודי קרקע ו/או דישון יסוד במידה ונדרשים עד מועד הזריעה או השתילה. דיגום הקרקע יבוצע במועד סביר לפני תחילת העונה כדי להשאיר את הזמן הדרוש מרגע קבלת תוצאות המעבדה (כשבוע ימים בד"כ) לניתוחם וכתיבת המלצות הדישון תוך התחשבות בזמן הכנה ויישום דישון יסוד במידה ונדרש.

לקבלת מדגם קרקע מייצג ואמין יש לבצע את הדיגום לפי ההנחיות הבאות:
כלי הדיגום: ביצוע המנטלים יבוצע אך ורק ע"י מקדח יעודי – מקדח ספירלי, מקדח הולנדי, או מקדח צינורי ייעודי לבדיקות קרקע. אין לבצע דיגום באמצעות את חפירה מעדר.
החלקה לדיגום: לקיחת לפחות 15 מנטלים (דגימות) לחלקה ללא התייחסות לגודל החלקה. בתנאי שהחלקה אחידה בהרכב הקרקע, ואחידה בכרב (הגידול הקודם). את המנטלים לאסוף לדלי לערבב היטב ולקחת מדגם של כ- 1 ק"ג למעבדה בשקית.
מועד דיגום:
לפני שתילה\זריעה: בדיגום לפני עונת הגידול בחממות, בהם ערוגות בעקבות קבועים, הדיגום יבוצע באופן אקראי במרכז הערוגה. בחלקות בהם לא בוצע עירוג הדיגום אקראי מכל השטח.
בדיקות נדרשות: מליחות (EC,pH, Ca, Mg, Na, Cl) ופוריות (P, K, N-NH4, N-NO3).
בדיקות בעונה: דיגום לפחות 3 פעמים בעונה (בפריחה, תחילת קטיף, כחודשים מתחילת קטיף). בגידול קיים דגימות הקרקע יילקחו כ- 10 ס"מ מטפטפת.
בדיקות נדרשות: מליחות (EC,pH, Ca, Mg, Na, Cl) ופוריות (P, K, N-NH4, N-NO3) .

בדיקות נדרשות בחממה עם גידול במצע מנותק

במצעים מנותקים מומלץ לבצע דיגום של תמיסות מי נקז, או תמיסות משאבי תמיסת קרקע וכן תמיסת מי השקיה. תוצאות בדיקות התמיסות מאפשרות מתן המלצות דישון לקבלת ריכוזי יסודות הזנה ברמה הרצויה בתמיסת הקרקע, במטרה להשגת דישון יעיל וחסכני.
אופן הדיגום: מומלץ לבצע דיגום של תמיסת מי השקיה, תמיסת נקז או משאב של הנאספים במהלך הפעלה מלאה (מפתיחה ועד סגירת המים), לא רצוי איסוף מתמשך ממספר הפעלות. במועד הדיגום להציב כלי איסוף למים לפני הפעלה ובגמר הנקז מההפעלה הנבדקת לאסוף את המדגמים לבקבוקונים. מספיקה תמיסה של 100 סמ"ק (חצי כוס).
החלקה לדיגום: בחממה עם גידול אחד, לקחת לפחות דגימת נקז מגידול למועד שתילה נתון. בחממה עם גידולים \זנים שונים , לקחת לפחות דגימת נקז מגידול\זן למועד שתילה נתון.
מועד דגום: מומלץ לבצע לפחות אחת לחודש דיגום תמיסת מי השקיה, תמיסת נקז או משאב. חובה לדגום כ 2-3 שבועות לאחר שתילה , תחילת חנטה ולפחות שני מועדים במהלך עונת הקטיף.
בדיקות נדרשות: בדיקת תמיסות חממה (EC ,pH, Ca, Mg, Na, Cl , P, K, N-NH4, N-NO3), מומלץ גם לבדוק לפחות במועד אחד את יסודות (Fe, Mn, Zn, Cu, B).

מומלץ לפנות לאגרונום דשן גת באזור לייעוץ ועריכת פרוטוקול לדיגום בחממה.

ירון יוטל
אגרונום ראשי
054-4361155
yaron@deshengat.co.il